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勇忠机械设备厂生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】

勇忠机械设备厂与您分享好莲子怎么吃？

莲子赤豆元宵

用料：

糯米粉、莲子、红豆粥、红糖、淀粉

做法：

1、莲子泡发备用

2、糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用

3、小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起

4、倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠

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勇忠机械设备厂与您分享如何剥莲子

其实只要把莲蓬头掰开就可以了，不需要太大力就可以把里面的莲子逐粒挖出来，每颗莲子外面还有绿色的表皮，这时可以用小刀划一划就能轻轻将整颗莲子剥出了。

既可以单独生吃，也可以将莲心留下来泡茶喝。莲蓬也有用处，可以在饭快熟的时候把它放在放上面，米饭就会带有特殊的香味，胃口都好了。

勇忠机械设备厂与您分享红枣莲子糯米藕的做法步骤

1准备食材。 2准备食材莲藕两根 3糯米泡5-6个小时后，沥干。 

4红枣切口，为了煮的时候，-地把红枣的味道和营养释放出来。 5莲藕用刮片刮干净。 6刮好的莲藕待用。 

7莲子蕞好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。 8莲藕从头上切下5厘米左右。 

9把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。 10放糯米的时候，一边放，一边用筷子轻轻往下捅。 11糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。 12盖子盖好后，用-四周都固定好。 

13莲藕放到锅里后，水蕞好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。 

14锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了。 

15再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。 

16关火后，蕞好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会-吃。

勇忠机械设备厂与您分享清甜莲子的做法步骤

1先把莲子洗净，用温水下锅泡发莲子，开锅煮5分钟后捞出来，换入清水再煮至开锅，把莲子捞起捅去莲心。

2又用开水煮到莲子绵软，大约40分钟，捞出来备用，取一个干净砂锅，放入250克水和100克砂糖烧开，待糖融化。 

3将莲子倒入锅中，开锅煮5分钟即熟，盛入碗中，即可享用。